L’agriculture d’aujourd’hui explore de nouvelles voies, cherchant à allier production de qualité, respect de l’environnement et lien direct avec le public. À Domsure, dans l’Ain voisin, la Ferme Fantazy incarne cette démarche plurielle. Cette exploitation familiale biologique, située aux portes de la Bresse, offre un exemple inspirant de diversification et d’ouverture.
Sur ses 60 hectares, la ferme ne se contente pas de produire. Elle conjugue un élevage de chèvres pour la transformation fromagère en bio avec une activité moins courante : l’élevage de chevaux arabes de couleur, destinés aussi bien au loisir qu’au sport ou à la reproduction. Cette double casquette illustre déjà une volonté de ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier.
Mais la particularité de la Ferme Fantazy réside surtout dans son ouverture affirmée vers l’extérieur. De mars à novembre, elle se transforme en lieu de visite et de pédagogie. Petits et grands peuvent y découvrir le quotidien agricole : participer à la distribution de nourriture aux animaux, s’essayer à la traite manuelle des chèvres, ou encore apprendre les bases de la fabrication fromagère lors d’ateliers dédiés. Des dégustations complètent cette expérience immersive. Ce week-end encore, la ferme ouvre ses portes de 10h à 18h, proposant même des sacs pique-nique composés de produits locaux pour prolonger la visite.
Cet engagement pédagogique se double d’une dimension culturelle, avec l’organisation ponctuelle d’événements ou de spectacles vivants au sein même de l’exploitation. Une manière originale de renforcer le lien entre agriculture, culture et communauté locale, et de faire de la ferme un lieu de vie et de rencontre.
La démarche se veut également éthique et durable. L’engagement en agriculture biologique et le respect affiché du bien-être animal sont complétés par l’adhésion au réseau Etik’table, qui promeut une alimentation responsable.
Si la Ferme Fantazy est située dans l’Ain, le modèle qu’elle propose – diversification des productions, transformation à la ferme, accueil pédagogique, ouverture culturelle, engagement environnemental et éthique – résonne fortement avec les enjeux et les aspirations de nombreux acteurs agricoles en Bresse et en Saône-et-Loire. Elle illustre concrètement comment une exploitation peut se réinventer pour créer de la valeur ajoutée, retisser du lien avec les consommateurs et s’inscrire durablement dans son territoire. Une source d’inspiration à méditer pour l’avenir de notre propre agriculture locale.
(Source : Informations communiquées par La Ferme Fantazy, Domsure)
