Mâcon, Capitale des Grands Vins : L’Héritage Vivant du Comité des Salons et Concours

Depuis 1954, Mâcon s’affirme comme un carrefour incontournable pour le monde viticole français, et ce, en grande partie grâce à l’action du Comité des Salons et Concours. Cette institution mâconnaise, née de la volonté de négociants et viticulteurs de valoriser le travail de la vigne, est devenue au fil des décennies un symbole d’excellence et un acteur majeur de la promotion des vins d’Appellation d’Origine Protégée (AOP).

L’événement phare du comité est sans conteste le Concours des Grands Vins de France, dont la 70ème édition est déjà programmée pour le 26 avril 2025. L’histoire de ce concours illustre l’évolution et le rayonnement de la viticulture régionale et nationale. Parti de seulement 68 échantillons en 1954, il en rassemble aujourd’hui plus de 10 000, un gigantisme qui lui a même valu une inscription au livre Guinness des records en 1989. Cette croissance témoigne de la reconnaissance acquise par le concours auprès des professionnels.

La clé de ce succès réside dans une rigueur méthodologique affirmée. Près de 1 700 jurés, mêlant professionnels du vin (œnologues, sommeliers, courtiers) et amateurs éclairés formés à l’analyse sensorielle, venus de plus de 20 pays différents, se réunissent pour déguster à l’aveugle. Le règlement est strict : seuls les vins AOP sont admis, chaque échantillon devant être accompagné d’une analyse technique et d’une fiche d’inscription précise. Les médailles d’or, d’argent et de bronze décernées à l’issue des dégustations bénéficient d’une reconnaissance officielle, gage de crédibilité pour les consommateurs.

Mais l’action du comité ne se limite pas au seul concours. La Foire des Vins de Mâcon, organisée en parallèle, offre un espace de rencontre et de dégustation pour les professionnels et le grand public. L’édition 2025 mettra d’ailleurs à l’honneur une maison emblématique de la Vallée du Rhône, la famille Guigal, signe de l’ouverture du comité au-delà des frontières bourguignonnes. En novembre, le Marché des Plaisirs Gourmands vient compléter cette offre en célébrant les produits du terroir, créant une synergie entre vin et gastronomie locale.